La ventilaci\u00f3n<\/a> es un proceso<\/b> en el cual, un dispositivo de aireaci\u00f3n produce corriente de aire<\/b>, con el objetivo de hacer que circule el mismo, para renovaci\u00f3n de ox\u00edgeno en un \u00e1rea determinada. La generaci\u00f3n de aire tiene m\u00faltiples funciones dentro de la industria o sector productivo<\/b>, en este caso nos enfocaremos al tema de la agricultura.<\/p>\n Una de las metas del proceso agr\u00edcola es la disminuci\u00f3n de p\u00e9rdidas de productos<\/b>, mismas que se pudieran presentar en el momento de la cosecha, cuando se transporta e inclusive durante el almacenamiento y comercializaci\u00f3n del producto.<\/p>\n A veces por las premuras de sacar la producci\u00f3n, se pueden adelantar procesos de cosecha durante un per\u00edodo h\u00famedo<\/b> o incluso cuando no se tiene el producto lo suficientemente seco. Cuando esto sucede, no es suficiente el guardar el producto en bodegas o almacenes convencionales<\/b>.<\/p>\n Es recomendable que su almac\u00e9n cuente con un ventilador eficaz que auxilie en la conservaci\u00f3n de los granos y cereales<\/b>, las condiciones tienen que ser perfectas para que no sufran deterioros a causa del medio ambiente o plagas indeseables<\/b>. Acorde a la informaci\u00f3n de la SAGARPA<\/b>, se considera que se pierden entre el 5% y un 25% de la producci\u00f3n total de los principales granos que se cultivan en el pa\u00eds como son el frijol, el trigo y el ma\u00edz<\/b>.<\/p>\n Hay muchos factores que intervienen en la \u00f3ptima conservaci\u00f3n de los granos como:<\/p>\n Precisamente la humedad es un elemento muy da\u00f1ino<\/b>, que afecta en gran medida la calidad de cualquier semilla y grano<\/b>, sobre todo en zonas con clima templado<\/b>, que son lugares propicios para el desarrollo de hongos<\/b>, que sin duda bloquear\u00e1n el \u00f3ptimo desarrollo de la cosecha<\/b>. Es necesario saber que el porcentaje de saturaci\u00f3n debe ser muy reducido<\/b>, no m\u00e1s de un 9% de humedad<\/b>. La ventilaci\u00f3n<\/a> es indispensable en el mantenimiento de los alimentos<\/b>.<\/p>\n Los granos se pueden guardar en sacos<\/b>, lamentablemente no proporcionar\u00e1n la seguridad necesitada, ya que son vulnerables a la humedad<\/b>, adem\u00e1s de que se pueden romper los sacos ocasionando p\u00e9rdidas de productos<\/b>. El almacenamiento herm\u00e9tico<\/b> es una gran opci\u00f3n, ya que los recipientes pr\u00e1cticamente no dejan pasar part\u00edcula alguna de ox\u00edgeno, provocando una buena conservaci\u00f3n, sin embargo podr\u00edan ocurrir accidentes en caso de que haya mala manipulaci\u00f3n de los frascos<\/b>. El almacenamiento a granel es un sistema com\u00fan<\/b>, por su f\u00e1cil manejo y proceso mecanizado<\/b>, aunque es vulnerable a ataque de ratas, por lo que hay que tener mucha precauci\u00f3n; adem\u00e1s la presentaci\u00f3n de humedad es m\u00e1s probable<\/b>, por lo que una buena ventilaci\u00f3n<\/a> es indispensable<\/b>, para eso se pueden utilizar ventiladores que ayuden a mantener un clima seco en las bodegas y almacenes de abastos<\/b>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (Reducci\u00f3n de humedad en alimentos) La ventilaci\u00f3n es un proceso en el cual, un dispositivo de aireaci\u00f3n produce corriente de aire, con el objetivo de hacer que circule el mismo, para renovaci\u00f3n de ox\u00edgeno en un \u00e1rea determinada. La generaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25921,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1166],"tags":[],"class_list":["post-26512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26512"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26512\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25921"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Factores que deterioran los granos y cereales<\/h1>\n
\n