{"id":25691,"date":"2018-08-03T13:45:56","date_gmt":"2018-08-03T13:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/?p=4253"},"modified":"2023-03-04T16:22:42","modified_gmt":"2023-03-04T16:22:42","slug":"la-importancia-de-la-humidificacion-en-la-produccion-de-te","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/h2otek.com\/tienda\/la-importancia-de-la-humidificacion-en-la-produccion-de-te\/","title":{"rendered":"La importancia de la humidificaci\u00f3n en la producci\u00f3n de t\u00e9"},"content":{"rendered":"

C\u00f3mo usar el humidificador<\/a> para incentivar el crecimiento de plantaciones de t\u00e9<\/strong><\/p>\n

Las infusiones de hierbas o t\u00e9 se remontan milenios atr\u00e1s en la misma China, y su descubrimiento se le atribuye a la raz\u00f3n de darle un sabor agradable al agua reci\u00e9n hervida de la \u00e9poca; incluso se le puede encontrar en libros sagrados de la famosa dinast\u00eda Tang, donde se relatan poemas acerca de su variedad en el preparado. En Jap\u00f3n, la ceremonia del t\u00e9 es un ritual tradicional que evoca la cultura e historia nipona en su estado m\u00e1s puro, cuya influencia viene precedida de una escuela budista.<\/p>\n

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Esta bebida, la m\u00e1s consumida en el mundo solo despu\u00e9s del agua pura y el caf\u00e9, se puede cultivar en variados entornos, claro, con sus variantes y distintas calidades. Por ejemplo, en zonas monta\u00f1osas o altas, la cosecha o producci\u00f3n ser\u00e1 lenta, pero con una calidad mayor en cuanto al sabor y aroma; por otro lado, en climas subtropicales, la producci\u00f3n de la hierba para infusi\u00f3n podr\u00e1 ser masiva, pero es muy probable que disminuya en calidad. A continuaci\u00f3n describiremos las condiciones en las que se produce esta hierba.<\/p>\n

Por qu\u00e9 son importantes las condiciones para el crecimiento de la planta del t\u00e9<\/strong><\/p>\n

Como se ha mencionado anteriormente, el ecosistema tiene mucho que ver, ya que las condiciones de humedad, temperatura e incluso iluminaci\u00f3n solar, determinar\u00e1n los aromas y sabores que pueda adquirir la hoja de la planta. Obviamente habr\u00e1 variaciones dependiendo de la regi\u00f3n donde crecen, sin embargo es necesario tener un cuidado especial con esta clase de cultivos.<\/p>\n

Por lo general, las regiones m\u00e1s adecuadas ser\u00e1n las zonas subtropicales, en lugares donde no haya un fr\u00edo o sequedad excesiva. En cuanto al suelo, este no debe ser inundado, de lo contrario morir\u00e1n los plant\u00edos; el buen drenaje es de suma importancia. Asimismo el suelo tendr\u00e1 que ser \u00e1cido y de estructura esponjosa.<\/p>\n

La planta de t\u00e9 es sensible, a tal grado que necesita de mucho sol, pero no tanto, por lo que un clima seminublado es lo mejor, y al mismo tiempo requiere de una precipitaci\u00f3n de 1,500 mm por a\u00f1o, m\u00e1s de eso ser\u00e1 da\u00f1ino para el cultivo.<\/p>\n

En cuanto a la pulverizaci\u00f3n, esta planta crecer\u00e1 mejor con una protecci\u00f3n de neblina, para que el vapor o humedad envuelvan a la misma planta, otorg\u00e1ndole una protecci\u00f3n extra contra los rayos del sol, en ese sentido, hay que tomar en cuenta la utilizaci\u00f3n de humidificadores<\/strong><\/a> o similares. Expertos aseguran que la humedad favorece al desarrollo, y que mantener los niveles de saturaci\u00f3n siempre dar\u00e1 una ventaja.<\/p>\n

Control de humedad y temperatura en la etapa de oxidaci\u00f3n del t\u00e9<\/strong><\/p>\n

El uso de humidificadores<\/strong><\/a> en la etapa de oxidaci\u00f3n de esta hierba es primordial para formar hojas con buen sabor y aroma. Al momento de que se marchitan las hojas, m\u00e1s propiamente los polifenoles, es b\u00e1sico tener las condiciones \u00f3ptimas para que los mismos vayan generando compuestos esenciales que caracterizan a esta planta, como las tearubiginas y las teaflavinas; estos dos compuestos son los responsables de otorgar color y aroma a algunos tipos de t\u00e9.<\/p>\n

Por ning\u00fan motivo hay que dejar secar las hojas de esta planta, que de hacerlo, la oxidaci\u00f3n se enlentecer\u00e1. Para que los cultivos est\u00e9n debidamente fermentados, entonces hay que tener un ambiente h\u00famedo, que est\u00e9 entre el 95% y el 98% de saturaci\u00f3n atmosf\u00e9rica, con una temperatura est\u00e9 en un rango de 20 a 26 grados cent\u00edgrados. Atentos, que si la humedad baja del 95%, el rendimiento en el proceso de oxidaci\u00f3n de la planta se ver\u00e1 en riesgo.<\/p>\n

Uso de humidificador<\/a> en etapa de empacado<\/strong><\/p>\n

Cuando el t\u00e9 se empaca en peque\u00f1os sacos, podemos aumentar el nivel de saturaci\u00f3n por medio de la humidificaci\u00f3n, porque de esa forma disminuir\u00e1n los efectos electrost\u00e1ticos, por lo tanto la productividad mejorar\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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